آگاهی و دانش

در کل جهان آفرینش

فضا پیما
RC

سلام.من ربات سایت ویکی چجور هستم

به زیر مجموعه آیا میدانید خوش آمدید

این بخش پر از مطالب کوتاه علمی هست، هر چی رو که میخواهی بپرس تا جواب بدم

کمک میخوای ؟ در کادر بنویس دنبال چی هستی

اگه دنبال چیز خاصی میگردی با استفاده از کادر پایین جستجو کن

آیا میدانید گیاه ترخون چیست و چه خواصی دارد؟

آیا میدانید گیاه ترخون چیست و چه خواصی دارد؟

ترخون

نوعی سبزی

معطر است با خواص

دارویی فراوان که در فرانسه

این سبزی را پادشاه سبزیجات

نامیده اند. این سبزی در فرانسه

و سایر نقاط جهان در آشپزی سنتی

به صورت تازه یا خشک به عنوان طعم

دهنده قوی مورد استفاده قرار میگیرد. ترخون

گیاهی چند ساله بوده که اغلب واریته Sativa آن

طعم و عطر مخصوصی داشته و برای مصرف خوراکی

کشت می شود. نام انگلیسی ترخون یعنی tarragon از

نام فارسی آن گرفته شده است. بوی ترخون شبیه بوی انیسون

بوده که در نتیجه وجود استراگول در هر دو گیاه است‌. استراگول علاوه

بر خواص داروئی که دارد ماده ای سرطان زا بوده و سبب ناهنجاری جنین

می شود. ارتفاع بوته به ۱۲۰ تا ۱۵۰ سانتی متر می رسد،ساقه ها باریک و

شاخه شاخه است.گل آذین ترخون از نوع کاپیتول بوده و هر کاپیتول دارای بیش

از ۴۰ گل زرد رنگ و کوچک است.گاهی اوقات ترخون اصلا گل و برگ تولید نمی کند.

تسکین دندان درد

در طول تاریخ

از این سبزی معطر

برای تسکین موقتی درد

دندان استفاده می شده است.

محققان دانشگاه آریزونا می گویند

علت تسکین درد دندان بخاطر وجود

ماده ای موسوم به اوژنول است که در

روغن میخک نیز وجود دارد. سبزی ترخون

نه تنها موجب تسکین دندان درد می شود بلکه برای تسکین درد لثه نیز موثر است. 

تحریک اشتها

ترخون

دارای خواص

مفیدی است

که می تواند موجب

افزایش اشتها گردد.

محققان طی تحقیقات

خود بر روی موش ها که

در سال ۲۰۱۰ در مجله دیابت

به چاپ رسید نیز به این نتیجه

دست یافتند که مصرف ترخون موجب

تحریک و افزایش اشتها می شود. استفاده

از این سبزی معطر در انواع غذاها برای کلیه افراد

به خصوص آنهایی که بر اثر بیماری دچار ضعف اشتها شده اند و یا افراد مسن توصیه می شود. 

کمک به هضم غذا

سبزی ترخون

علاوه بر استفاده

در آشپزی به عنوان

طعم دهنده،دارای خواص

دارویی نیز است که از جمله

آن ها می توان به تسکین ناراحتی

های معده که بر اثر استرس به وجود

آمده و همچنین تقویت سیستم هاضمه

اشاره کرد. کارشناسان گیاه درمانی استفاده

از روغن ترخون را همراه با روغن رازیانه و عسل

برای تقویت سیستم هاضمه توصیه می کنند. ولی

در صورت داشتن آلرژی از استفاده این روغن ها و عسل خودداری کنید.

خواص آنتی اکسیدان ترخون

ترخون به

خصوص نوع

ترکی آن،دارای

خواص آنتی اکسیدانی

فراوانی بوده که می توانند

در خنثی سازی موادی موسوم

به رادیکال های آزاد کمک خوبی نمایند.

رادیکال های آزاد محصولات فرعی متابولیسم

هستند و اگر بدن شما نتواند به طور موثر از دست

آنها خلاص شود،می تواند موجب تخریب سلول های

بدنتان شود و در نتیجه در سیستم هاضمه شما باقی

مانده و آسیبی را در بدن ایجاد می نمایند که ممکن است

منجر به ایجاد نوعی سرطان خاص شود.طی تحقیقاتی که در

سال ۲۰۰۵ صورت گرفت،محققان دریافتند ترخون می تواند به عنوان

یک روبنده و از بین برنده رادیکال های آزاد در بدن نقش موثری ایجاد نماید.

ترخون علاوه بر موارد فوق دارای خواص آنتی باکتریال و ضد قارچ نیز می باشد.

اگر سوالی درمورد  گیاه ترخون چیست و چه خواصی دارد دارید درقسمت نظرات مطرح بفرمایید.



اطلاعات مطلب

  • 36 بازدید
  • (1 رای متوسط: 5٫00از 5)
    Loading...
  • آخرین ویرایش توسط : وحیده سرخوانی - جمعه, ۲۲ آذر ۹۸, ۵:۰۰ ب٫ظ

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *